割烹　鼎　～かなえ～

竹蒸菜遊標尾海膽醬

1800日元(含税)

使用京都和北海道的時令食材，以竹蒸完成的菜餚。這是一道以「吃蔬菜」這個簡單概念為基礎，可以品嚐到多種蔬菜的菜餚。它本身就很美味，但我們也提供馬爾登鹽和海膽醬來強調它。

富良野和牛 120g

4600日元(含税)

使用北海道富良野產的和牛精心烤製而成的菜餚，是當地生產的供當地消費的牛肉。烤好後立即用吸管吸食。搭配英國馬爾登鹽、松露醬、醬油醃芥末和自製海膽醬一起享用。

鴨肉牛蒡馬鈴薯沙拉

950日元(含税)

馬鈴薯沙拉是非常受歡迎的菜單項目。享受鴨肉和牛蒡的味道。

以傳統日本料理，新時代料理為基礎

時令蔬菜直接發送。從京都和大原送來的時令蔬菜充滿了新鮮感，是北海道尚不熟悉的京都蔬菜。我們現在很慷慨地利用季節的味道來吃飯。魚和肉類菜餚必不可少的是發出四個季節信號的蔬菜。請享受新鮮採摘的美味時令風味。

配菜的器皿

我們造訪東京，京都和札幌各地的遊輪所準備的船隻都是精心挑選的物品，是[丁]菜餚的補充。這些菜餚在視覺上令人賞心悅目，其容器使多彩的時令風味更加絢麗。我們將為您提供一種不僅可以通過您的舌頭而且還可以通過您的“五種感官”享用的美食來招待顧客。當您收到食物時，請先愛“數字”，然後再享用。

鴨肉牛蒡馬鈴薯沙拉

1045日圓(含税)

竹蒸菜海膽醬

1980日元(含税)

湯滾蛋

935日元(含税)

結構： 3 件，1 份

1705日元(含税)

烤上富良野和牛 120g

4180日元(含税)

• 180g

  4840 jpy(含税)

• 240g

  6160日圓(含税)

山椒烤留壽都豬肉

2640日元(含税)

※圖像是一個例子。

餐廳的內部充滿了木材的溫暖，設有櫃檯以及私人和半私人房間，非常適合招待客人和聚會。從一個人到一群人都可以使用的寬敞而輕鬆的空間。

半私人挖掘座位擁有特殊的空間。挖掘座位可容納多達14人，擁有寧靜的氛圍和舒適的空間。與公司同事和志趣相投的朋友共進晚餐。

我們的商店距離薄野站（Susukino Station）約有5分鐘的步行路程。您可以通過充分利用各種烹飪方法來享受新的烹飪方式，同時保留日本料理的傳統。

材料

您可以在保留日本料理傳統的同時享受新的烹飪方式。

煮酒

在我們的商店裡，我們有來自日本各地的各種各樣的著名清酒，但我們也推薦來自山形縣的清酒，稱為“第14代”。所有被稱為“第14代”的清酒都很特別。

吧檯座位1位 × 6

計數器

吧檯座位1位 × 6

計數器

吧檯座位1位 × 6

計數器

吧檯座位1位 × 6

計數器

掘坑式座席包廂4位 × 3

• 包廂式

  完全包廂（設有墻壁/門）

• 吸煙、禁煙

  禁煙

• 包場費/包廂費

  免費

挖被爐

掘坑式座席包廂8位 × 1

• 包廂式

  完全包廂（設有墻壁/門）

• 吸煙、禁煙

  禁煙

• 包場費/包廂費

  免費

請站在挖

淺井大廈7.4廣場3樓深藍色的窗簾後面

帶下沉式被爐的全包房

我們引以為豪的包間，您可以放心使用，非常適合招待、晚宴和重要日子。

富良野和牛的味道

本店使用帶有甜脂的富良野和牛。大理石花紋均衡，還能品嚐到瘦肉的美味。

20 種清酒隨時供應

與日本料理搭配時享受的清酒是獨一無二的。我們有來自全國各地的大量清酒可供選擇。

每個人都可以享用的飲品

啤酒，清酒，燒酒，葡萄酒，茶...每個人都可以享受的完整陣容。

餐飲業

現在是時候與內chi一起用餐了。

平靜的氣氛

可以慢慢享用清酒和美食的空間，從2人到20人

始終提供來自世界各地的150瓶葡萄酒

我們精心管理了大量在札幌酒窖中罕見的稀有葡萄酒。我們還提供由專家精心挑選的茶，即使對於那些無法喝酒的人，也可以享用。請花大量時間選擇精心挑選的飲料。

從全國訂購20至30種當地清酒，燒酒和著名的清酒

我們擁有大約20至30種不在市場上的稀有清酒和燒酒，並且產品陣容不斷變化。工作人員將根據用餐情況，不僅對清酒有所了解，而且還會對初學者有所幫助。