割烹　鼎　～かなえ～

炙烤富良野和牛 120g

4600日元(含税)

使用北海道富良野當地產的和牛精心烤製而成的菜餚。烤好後立即用稻草燻製。搭配英國馬爾頓鹽、松露醬、芥末醬油和自製海膽醬享用。

【從招待到宴會】可以享用當季蔬菜的特別套餐

7,480日圓起

與您所愛的人一起享用各種體現日本四季美景的菜餚。

鴨肉牛蒡馬鈴薯沙拉

950日元(含税)

非常受歡迎的馬鈴薯沙拉。享受鴨肉和牛蒡的美味。

以傳統日本料理為基礎，提供現代料理

時令蔬菜直送。從京都大原運送來的新鮮時令蔬菜中，有在北海道還比較陌生的京都蔬菜。我們大量使用適合現在食用的時令香料。蔬菜是新季節到來的標誌，是魚類和肉類菜餚中不可或缺的一部分。請品嚐只有新鮮採摘才能帶來的美味時令風味。

提升食物品質的餐具

這些餐具是從東京、京都、札幌等全國各地參觀收集而來的，是能夠充分發揮 Kanae 料理精髓的精選之物。餐具襯托出色彩繽紛的季節風味，讓食物成為一場視覺饗宴。我們用不僅可以用舌頭享受，而且可以透過五種感官享受的菜餚來歡迎我們的客人。當您的食物送達時，請先欣賞其外觀，然後再食用。

鴨肉牛蒡馬鈴薯沙拉

1045日圓(含税)

竹蒸蔬菜配海膽汁

1980日元(含税)

湯滾蛋

935日元(含税)

刺身 3片 1份

1705日元(含税)

烤上富良野和牛 120g

4180日元(含税)

• 180g

  4840 jpy(含税)

• 240g

  6160日圓(含税)

留壽都豬肉用日本胡椒烤製

2640日元(含税)

※圖像是一個例子。

半私人下沉式被爐座位有特別的氛圍。下沉式被爐座位最多可容納 14 人，氛圍平靜溫馨。與您的同事或朋友一起享用一頓美餐。

店內充滿木質的溫暖，設有吧台、私人房間、半包間，適合招待客人或宴會。我們寬敞、輕鬆的空間適合個人和團體。

我們的商店距離薄野站（Susukino Station）約有5分鐘的步行路程。您可以通過充分利用各種烹飪方法來享受新的烹飪方式，同時保留日本料理的傳統。

材料

您可以在保留日本料理傳統的同時享受新的烹飪方式。

煮酒

在我們的商店裡，我們有來自日本各地的各種各樣的著名清酒，但我們也推薦來自山形縣的清酒，稱為“第14代”。所有被稱為“第14代”的清酒都很特別。

吧檯座位1位 × 6

計數器

吧檯座位1位 × 6

計數器

吧檯座位1位 × 6

計數器

吧檯座位1位 × 6

計數器

掘坑式座席包廂4位 × 3

• 包廂式

  完全包廂（設有墻壁/門）

• 吸煙、禁煙

  禁煙

• 包場費/包廂費

  免費

挖被爐

掘坑式座席包廂8位 × 1

• 包廂式

  完全包廂（設有墻壁/門）

• 吸煙、禁煙

  禁煙

• 包場費/包廂費

  免費

請站在挖

淺井大廈7.4廣場3樓深藍色的窗簾後面

帶下沉式被爐的全包房

我們引以為豪的包間，您可以放心使用，非常適合招待、晚宴和重要日子。

富良野和牛的味道

本店使用帶有甜脂的富良野和牛。大理石花紋均衡，還能品嚐到瘦肉的美味。

20種清酒隨時供應

享用日本料理和清酒是一種特別的體驗。我們有來自日本各地的多種清酒供您選擇。

每個人都可以享用的飲品

啤酒，清酒，燒酒，葡萄酒，茶...每個人都可以享受的完整陣容。

餐飲業

現在是時候與內chi一起用餐了。

平靜的氣氛

可以慢慢享用清酒和美食的空間，從2人到20人

隨時供應來自世界各地的 150 瓶葡萄酒

我們在酒窖中精心儲存了許多在札幌很難找到的稀有葡萄酒。我們還提供由專業供應商精心挑選的茶，即使不能喝酒的人也可以享用。請品嚐我們精心挑選的飲品，享受輕鬆的時光。

來自日本各地的 20-30 種當地清酒、燒酒和高級清酒

我們有大約 20 至 30 種市場上買不到的稀有日本酒和燒酒，陣容不斷變化。我們的工作人員將為清酒專家和初學者提供指導，以便為他們的餐點搭配合適的清酒。